Lốc 10 Hủ Nhựa Cứng đựng bánh flan Kèm Nắp

- Khuôn bằng nhựa, nhẹ, dễ dàng vệ sinh.

- Khuôn nhựa bền, dễ dàng trong việc cất giữ. 

- Có nắp đi kèm, dễ dàng trong việc bảo quản.

- Có thể dùng để hấp cách thủy.

Cách làm bánh flan phô mai

1. Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- Sữa tươi không đường 400ml

- 150ml sữa đặc

- 2 viên phô mai

- 70g đường, 2 ống vani, ½ quả chanh tươi.

2. Các bước làm flan phô mai

- Cho 70g đường với 30 - 40ml nước đun lửa nhỏ (không khuấy). Đun tới khi sôi thì vắt nửa quả chanh rồi lắc đều, tắt bếp, tráng nhanh 1 lớp mỏng vào các hộp đựng.

- Tách 3 lòng đỏ trứng, 2 quả lấy cả lòng trắng và lòng đỏ, cho thêm vani vào khuấy nhẹ theo một chiều cho tới khi trứng tan đều.

- Phô mai cho vào hấp cách thủy cho tan.

- Cho sữa tươi hòa với sữa đặc và phô mai vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho tới khi nóng già, không sôi thì bắc ra. Rây qua để hỗn hợp được mịn.

Múc hỗn hợp đổ vào từng cốc đã tráng lớp caramen trước đó rồi mang hấp cách thủy từ 30 - 40 phút. Hấp xong để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bánh flan làm bằng phô mai có mùi thơm ngậy , màu vàng đẹp mắt và ăn lạnh cùng với trái cây tươi rất ngon.