Chè khúc bạch Thiên Phước - set nấu 15 chén chè (set mới nhiều hơn, có

[nâng cấp phiên bản mới - thêm gelatin, thêm bột kem béo, thêm phô mai, thêm hạnh nhân, thêm long nhãn] [Phiên bản tháng 4 năm 2023 - nhiều hơn, dễ nấu hơn, ngon hơn] 👉 Set chè khúc bạch 10 loại nguyên liệu nấu 10 - 12 chén. 👉 Nguyên liệu cao cấp loại 1 👉 Giá cả hợp lý, trọng lượng nhiều hơn so với các shop khác trong tầm giá. 👉 Tỉ lệ nguyên liệu khá chuẩn, shop đã nấu thử thành công như trên hình. 👉 Có thêm 1 ít hoa đậu biếc cho khách tạo màu khúc bạch rất đẹp (xem hình), 1 điểm nhấn của shop. 👉 Có kèm theo tờ hướng dẫn rất tỉ mĩ. 👉 Shop Thiên Phước chuyên các mặt hàng nấu chè, nấu sâm - shop uy tín và chuyên nghiệp trên shopee từ 2018. --------_--------------------- Set chè khúc bạch gồm: bột kem, bột gelatin, bột matcha, bột cacao, hoa đậu biếc, đường phèn, hạnh nhân cắt lát, long nhãn, hạt chia, phô mai con bò cười Ngày đóng gói là ngày khách đặt hàng. Hạn sử dụng 6 tháng. Xuất xứ Việt Nam. ---------------------------------- Làm phần khúc bạch 1 lít sữa tươi không đường (5 bịch sữa) + 25g bột gelatin + 100 - 130g đường cát + 120g bột kem béo (200g Rich lùn), 3-4 cục phô mai bò cười Ngâm gelatin với 1 chén sữa tươi (300ml), 20 - 30 phút. Lấy nồi, bóc phô mai bò cười bỏ vào nồi, tán dầm cho mịn ra, bỏ phần sữa tươi còn lại vào khuấy cho đều Tật bếp lửa thật nhỏ, nấu từ từ, vừa nấu vừa khuấy, không để sữa sôi mạnh, nóng bốc hơi là được Thêm bột kem béo, đường, gelatin vào nấu, khuấy cho tan hết. Tạo màu: hoa biếc dầm với chút nước nóng, cacao, mat cha cũng hòa tan với ít nước nóng. Chia khúc bạch ra 4 phần (4 khay, khuôn…) trộn màu vào từng phần từng màu, 1 phần màu trắng Đem cất tủ lạnh tầm 2 - 3 tiếng Làm phần Topping Nấu nước đường cùng với long nhãn: 300g - 400g đường phèn nấu tan với 600ml nước, long nhãn rửa sạch để vào nấu 3-5 phút, thêm cọng lá dứa cho thơm. Chuẩn bị thêm một số trái cây khác: nho, xoài, dâu, trái vải…. làm sạch cắt miếng để ăn kèm sẽ ngon. Hạt chia 30g ngâm với 1 chén nước lọc, trộn đều, cho nở đều ra hết. Rang 50g hạnh nhân, rang từ lúc chảo nguội, lửa nhỏ, đảo đều tay, vừa thấy ngã màu là tắt bếp, đảo thêm 1 chút là vừa đẹp, thơm giòn. Ăn khúc bạch cùng với đá lạnh, nước đường, topping trái cây, hạt chia, hạnh nhân